くるみ

くるみ

オメガ3を摂取するには何を食べればいいのか?そんなオメガ3を多く含む食材について紹介します。また食材ごとにちょっとした注意点などもあるので、そういったオメガ3を摂る際に気をつけるべきことなどについてもおさえましょう。このページでとりあげるのは写真真ん中くるみです。

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意外と知られてないオメガ3

実はくるみにはオメガ3がとっても豊富なんです。ナッツの中ではずば抜けてオメガ3の含有量が多く、全食材の中でもトップクラスです。しかしくるみを単純に食べるだけだとオメガ3の効果は半減。効果的な摂取方法を知りましょう。

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くるみ

くるみは様々な種類がありますが、日本で主に自生しているのはオニグルミといいます。また、一言にクルミ属といってもクルミとして利用されているのはほんの一部だそうです。少しややこしいですね。イメージとしては皆さんがよくご存知のあの硬いクルミを想像して下さればいいとでしょう。

え、でもくるみって油がとっても多くない?

→大丈夫です。それがオメガ3です。あの多く含まれる油がオメガ3だと思うと驚きです。

くるみを効果的に摂取

くるみはそのままぽりぽり食べても摂取効果は半減してしまいます。くるみは植物です。くるみの細胞は細胞壁という硬い壁に守られています。その細胞壁の中にオメガ3が含まれているので、その細胞壁を崩しましょう。

くるみは細かく砕いて食べる

くるみは細かく砕いて食べるのがポイントです。

くるみに足りないもの

とっても栄養が豊富かつオメガ3が豊富なくるみですが、実はタンパク質だけが足りていません。くるみは細かく砕いて牛乳にいれて飲む、など工夫して摂取することでその体に取り入れられる栄養価が高まります。くるみとタンパク質、この二つは忘れないようにしましょう。

くるみは牛乳と一緒に摂取

くるみはタンパク質と一緒に摂取することがポイントです。

トルコでのくるみ活用法

実は上記のくるみとタンパク質の同時摂取はトルコでは伝統的な家庭料理となっています。トルコは世界有数のくるみ産出国です。日本の食卓でも簡単にできそうかな、というのが「ジャジュク」と「キョフテ」です。ジャジュクは冷たいスープ、キョフテはハンバーグです。管理人はまだ作ったことがありませんので、作ったら写真と一緒にレシピを上げたいと思います。参考画像と参考レシピを以下に載せます。

シャジュク

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材料(参考)

  • きゅうり
  • ヨーグルト
  • くるみ(細かく砕いたもの)
  • にんにく
  • 塩、こしょう、バジル、とうがらし
  • オリーブオイル

作り方(参考)

  1. きゅうりを刻み、ヨーグルトとくるみを混ぜる
  2. 調味料類を入れてさらに混ぜる
  3. バジル、オリーブオイルをかけて完成

冷やして美味しく飲みましょう

キョフテ

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材料(参考)

  • ひき肉(牛)
  • くるみ(細かく砕いたもの)
  • たまねぎ
  • 塩、こしょう、バジル、とうがらし
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • パン粉
  • パセリ

作り方(参考)

  1. みじん切りにしたにんにくとたまねぎをオリーブオイルで炒める
  2. ひき肉を半分ほど加えて炒める
  3. 調味料で味付け
  4. ボウルに炒めたものを取り上げ残りのひき肉、くるみと混ぜる
  5. パン粉を混ぜて空気を抜く
  6. 俵型にして細かくしたパン粉と卵の順でまぶし、揚げる

日本のハンバーグとは作り方が少し違う

オメガ3おすすめ通販商品一覧

こちらはおすすめのサイトからくるみに関連する商品を紹介しています。

くるみ かしくるみ やまくるみ 国産くるみ 生くるみ ナッツ 生 50g 商品名:くるみ かしくるみ やまくるみ 国産くるみ 生くるみ ナッツ 生 50g
説明:◆殻を割って丁寧に選別してお届けします。もちろん食塩や添加物など一切使用していません。
◆今話題の「 オメガ3 脂肪酸 」を摂取できる食品として、メディア等で胡桃が取り上げられています。そのすごさは調べていただければお分かりいただけると思います
◆フライパンやオーブンなどで煎り、様々な料理( 和え物 くるみパン くるみペースト くるみ油 ケーキ クッキー くるみ味噌 サラダ 五平餅 リゾット おせち料理の 田作り キャラメリゼ )等や製菓材料としてにお使いください。
◆国産くるみは市場流通量からみればごくごくわずかな希少品。なので輸入物に比べれば割高ですが、カラダに摂取するものです。国産クルミは、ナッツとしてのコクのある深い味わいがあり、しつこすぎる感じがしない。
◆内容量:50g
◆無添加 無塩 むきくるみ 胡桃 訳あり ミックスナッツ クルミ 小分け 製菓材料 料理用 ダイエット ポッキリ 1000円 ポイント消化 糖質制限 美容 健康 ナッツ類 送料無料 山くるみ 菓子くるみ 剥きくるみ

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【食べるミルクティ】 国産くるみ 剥きタイプ (調理用) 【800g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ 商品名:【食べるミルクティ】 国産くるみ 剥きタイプ (調理用) 【800g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
国産の『くるみ』を買うなら生産者直売の新鮮で安心・安全のくるみを選びませんか?

【商品名】調理用くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】800g (400g×2袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。また2箱で発送いたしますので、お受け取りの際にご注意をお願いします。
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】欠けやピース(破片)のくるみが入っています。主に調理用としてお使いください。

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説明:無塩・砂糖不使用・油不使用の素焼きくるみです。

塩・砂糖・油・香料などの余分な添加物を一切使用していない添加物不使用なナッツです。ヘルシーなので健康志向の方やダイエット中の方のおやつとしてもおすすめ。

生くるみと素焼きくるみの違いは食感の硬さと香ばしさ。硬すぎず柔らかすぎない食感と苦みやえぐみが少なくなる焼き加減で、くるみの香ばしさとクリーミーさを感じられるようにしています。

欠けや割れは極力はぶいていますので、デザート作りのデコレーションにも活躍!

美肌・美容おやつとして話題のくるみは美容や身体にいいおやつとして注目されています。また葉酸も含んでいるため、妊娠中も積極的に摂取することをおすすめします。

持ち歩きに便利なジッパー付きパッケージなので、保管もしやすいです。

■原材料
くるみ

■内容量
150g

■栄養成分表示(推定値) ※100g当り
熱量:673kcal
タンパク質:14.5g
脂質:68.7g
炭水化物:27.1g
食塩相当量:0.0g

■アレルゲン
くるみ

■原産地
アメリカ

■賞味期限
ご注文日より60日以上の商品を発送(未開封)

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ナッツ 無塩 くるみ 1kg 500g 2袋 セット クノップ くるみロースト クルミ 胡桃 砂糖不使用 油不使用 ダイエット 素焼き ローストくるみ 商品名:ナッツ 無塩 くるみ 1kg 500g 2袋 セット クノップ くるみロースト クルミ 胡桃 砂糖不使用 油不使用 ダイエット 素焼き ローストくるみ
説明:無塩・砂糖不使用・油不使用の素焼きくるみです。

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欠けや割れは極力はぶいていますので、デザート作りのデコレーションにも活躍!

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持ち歩きに便利なジッパー付きパッケージなので、保管もしやすいです。

■原材料
くるみ

■内容量
500g×2袋

■栄養成分表示(推定値) ※100g当り
熱量:673kcal
タンパク質:14.5g
脂質:68.7g
炭水化物:27.1g
食塩相当量:0.0g

■アレルゲン
くるみ

■原産地
アメリカ

■賞味期限
ご注文日より60日以上の商品を発送(未開封)

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ナッツ 無塩 くるみ 75g 5袋 セット クノップ くるみロースト クルミ 胡桃 砂糖不使用 油不使用 ダイエット 素焼き ローストくるみ 商品名:ナッツ 無塩 くるみ 75g 5袋 セット クノップ くるみロースト クルミ 胡桃 砂糖不使用 油不使用 ダイエット 素焼き ローストくるみ
説明:無塩・砂糖不使用・油不使用の素焼きくるみです。

塩・砂糖・油・香料などの余分な添加物を一切使用していない添加物不使用なナッツです。ヘルシーなので健康志向の方やダイエット中の方のおやつとしてもおすすめ。

生くるみと素焼きくるみの違いは食感の硬さと香ばしさ。硬すぎず柔らかすぎない食感と苦みやえぐみが少なくなる焼き加減で、くるみの香ばしさとクリーミーさを感じられるようにしています。

欠けや割れは極力はぶいていますので、デザート作りのデコレーションにも活躍!

美肌・美容おやつとして話題のくるみは美容や身体にいいおやつとして注目されています。また葉酸も含んでいるため、妊娠中も積極的に摂取することをおすすめします。

持ち歩きに便利なジッパー付きパッケージなので、保管もしやすいです。

■原材料
くるみ

■内容量
75g × 5袋

■栄養成分表示(推定値) ※100g当り
熱量:673kcal
タンパク質:14.5g
脂質:68.7g
炭水化物:27.1g
食塩相当量:0.0g

■アレルゲン
くるみ

■原産地
アメリカ

■賞味期限
ご注文日より60日以上の商品を発送(未開封)

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【食べるミルクティ】 国産くるみ 剥きタイプ (調理用) 【400g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ 商品名:【食べるミルクティ】 国産くるみ 剥きタイプ (調理用) 【400g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
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【商品名】調理用くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】400g×1袋
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】欠けやピース(破片)のくるみが入っています。主に調理用としてお使いください。

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琉球黒糖 くるみ黒糖 100g 商品名:琉球黒糖 くるみ黒糖 100g
説明:香ばしいくるみを黒糖でコーティング。くるみ本来のさくっとした食感と豊かな風味を、黒糖のほんのりと苦味にあるまろやかな甘さが引き立てています。くるみはヘルシーかつ栄養価の高い食材としても注目されています。そんなくるみと人気の黒糖のコラボレーション。このちょっと意外な組み合わせはクセになること間違いなしです。ちょっとしたお茶菓子として、軽いおつまみとして、最適な一品。ぜひ一度ご賞味ください。100g入り。
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ハニーバターくるみ ( 110g ) 商品名:ハニーバターくるみ ( 110g )
説明:ハニーバターくるみ/お菓子/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】3G CARE/【ハニーバターくるみの商品詳細】●バターのコク、ふんわり甘いはちみつ、少しの塩気が絶妙な美味しさです。くるみの豊かな風味ともマッチします。●くるみは、オメガ3脂肪酸を含んでいます。●お仕事や家事の合間のリフレッシュに!/cate45635
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※11月下旬販売開始 国産くるみ 剥きタイプ 【600g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お得 人気 おやつ 送料無料 商品名:※11月下旬販売開始 国産くるみ 剥きタイプ 【600g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お得 人気 おやつ 送料無料
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
国産の『くるみ』を買うなら生産者直売の新鮮で安心・安全のくるみを選びませんか?

【商品名】くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】600g (100g×6袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。また2箱で発送いたしますので、お受け取りの際にご注意をお願いします。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】株式会社アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。

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キャラメルくるみ 36g 商品名:キャラメルくるみ 36g
説明:キャラメルくるみ(36g)

厳選された良粒 くるみ に キャラメル を独自の製法で絡めた、
キャラメル の優しい甘さとくるみの濃厚な味わいが特長の スイーツ ナッツ です。

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ナッツ 無塩 くるみ 75g 1袋 単品 クノップ くるみロースト クルミ 胡桃 砂糖不使用 油不使用 ダイエット 素焼き ローストくるみ 商品名:ナッツ 無塩 くるみ 75g 1袋 単品 クノップ くるみロースト クルミ 胡桃 砂糖不使用 油不使用 ダイエット 素焼き ローストくるみ
説明:ナッツやドライフルーツ専門店「クノップ」が厳選したくるみを素材そのままの味が楽しめるようローストしました。

くるみは健康維持に必要な成分が豊富に含まれており、栄養価の高い食材として広く知られています。
人類が食用にしていた世界最古のナッツとも言われています。

小腹がすいた時のおやつやおつまみにおすすめ!
ジッパー付きバッグで保管や持ち歩きがしやすいので、毎日少しずつお召し上がりいただくのに便利です。

■原材料
くるみ
■アレルゲン:くるみ
■内容量
75g
■栄養成分表示(推定値) ※100g当り
熱量:673kcal
タンパク質:14.5g
脂質:68.7g
炭水化物:27.1g
食塩相当量:0.0g
■原産地
アメリカ
■賞味期限
ご注文日より60日以上の商品を発送(未開封)

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メープルくるみ キャラメルくるみ ハニーバター アーモンド ハニーバター ナッツ キャラメル アーモンド お試し 600g paypay Tポイント消化 商品名:メープルくるみ キャラメルくるみ ハニーバター アーモンド ハニーバター ナッツ キャラメル アーモンド お試し 600g paypay Tポイント消化
説明:お取り寄せグルメ本舗 ストップナッツシリーズ
ハチバタのメープルくるみ 大容量 600g

賞味期限:出荷から90日以上



ストップナッツシリーズの新商品に「メープルくるみ」が登場。カリッと香ばしいくるみに絡み合う香り高いメープルのとろける甘さ。メープルシロップでコーティングされることにより、カリサク感がキープ。とまらない美味しさです。

素焼きくるみと比較してもカロリーの差はわずか。いつものナッツに贅沢をプラス。心も体もうれしいメープルくるみ。おやつやおつまみ、栄養補給に、ぜひお試しください。

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メープルくるみ キャラメルくるみ ハニーバター アーモンド ハニーバター ナッツ キャラメル アーモンド お試し 200g paypay Tポイント消化 商品名:メープルくるみ キャラメルくるみ ハニーバター アーモンド ハニーバター ナッツ キャラメル アーモンド お試し 200g paypay Tポイント消化
説明:お取り寄せグルメ本舗 ストップナッツシリーズ
ハチバタのメープルくるみ 200g

賞味期限:出荷から90日以上



ストップナッツシリーズの新商品に「メープルくるみ」が登場。カリッと香ばしいくるみに絡み合う香り高いメープルのとろける甘さ。メープルシロップでコーティングされることにより、カリサク感がキープ。とまらない美味しさです。

素焼きくるみと比較してもカロリーの差はわずか。いつものナッツに贅沢をプラス。心も体もうれしいメープルくるみ。おやつやおつまみ、栄養補給に、ぜひお試しください。

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アイリスプラザ カリフォルニア産 生くるみ 無添加 700g ナッツ くるみ 商品名:アイリスプラザ カリフォルニア産 生くるみ 無添加 700g ナッツ くるみ
説明:くるみ・ 1袋
・・Size:1袋PatternName:くるみ
・ブラジルナッツ おつまみ ナッツ 健康 業務用 くるみ 生 1kg 家飲み
・ブラント名:アイリスプラザ(IRIS PLAZA)
・メーカー名: アイリスオーヤマ
・商品の重量: 700g
・内容量: 700g

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2024年9月1日予約開始【バターの実】 国産くるみ 殻付きタイプ(Lサイズ)【350g】 生産者直売 長野県産 信濃くるみ クルミ 生くるみ ナッツ 送料無料(一部除く) 商品名:2024年9月1日予約開始【バターの実】 国産くるみ 殻付きタイプ(Lサイズ)【350g】 生産者直売 長野県産 信濃くるみ クルミ 生くるみ ナッツ 送料無料(一部除く)
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
エコファーマーを取得し、化学肥料 不使用・農薬50%減で栽培しております。
収穫後のくるみも防腐剤や添加物を一切使用しておりません。
国産の『くるみ』を買うなら生産者直売の新鮮で安心・安全のくるみを選びませんか?

【商品名】くるみ (殻付き)
【品種】信濃くるみ
【大きさ】Lサイズ
【内容量】350g 25個前後 ※サイズ内でバラつきがあるため、個数は目安です。
【賞味期限】発送後より約120日
【発送方法】ヤマト運輸のコンパクト便で送付致します。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】25度以下の風通しのよい日陰で保存をお願い致します。
※殻を割った場合は密閉容器に入れ冷蔵庫で保存いただき、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【生産者】株式会社アルファーム
【備考】くるみは全数選別しておりますが、割った中身が黒いものや一部分が縮れたのものが入ってしまう場合がございます。
その可能性を踏まえてご購入数量より1割多く入れさせて頂きますので、ご理解ください。

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