くるみ

くるみ

オメガ3を摂取するには何を食べればいいのか?そんなオメガ3を多く含む食材について紹介します。また食材ごとにちょっとした注意点などもあるので、そういったオメガ3を摂る際に気をつけるべきことなどについてもおさえましょう。このページでとりあげるのは写真真ん中くるみです。

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意外と知られてないオメガ3

実はくるみにはオメガ3がとっても豊富なんです。ナッツの中ではずば抜けてオメガ3の含有量が多く、全食材の中でもトップクラスです。しかしくるみを単純に食べるだけだとオメガ3の効果は半減。効果的な摂取方法を知りましょう。

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くるみ

くるみは様々な種類がありますが、日本で主に自生しているのはオニグルミといいます。また、一言にクルミ属といってもクルミとして利用されているのはほんの一部だそうです。少しややこしいですね。イメージとしては皆さんがよくご存知のあの硬いクルミを想像して下さればいいとでしょう。

え、でもくるみって油がとっても多くない?

→大丈夫です。それがオメガ3です。あの多く含まれる油がオメガ3だと思うと驚きです。

くるみを効果的に摂取

くるみはそのままぽりぽり食べても摂取効果は半減してしまいます。くるみは植物です。くるみの細胞は細胞壁という硬い壁に守られています。その細胞壁の中にオメガ3が含まれているので、その細胞壁を崩しましょう。

くるみは細かく砕いて食べる

くるみは細かく砕いて食べるのがポイントです。

くるみに足りないもの

とっても栄養が豊富かつオメガ3が豊富なくるみですが、実はタンパク質だけが足りていません。くるみは細かく砕いて牛乳にいれて飲む、など工夫して摂取することでその体に取り入れられる栄養価が高まります。くるみとタンパク質、この二つは忘れないようにしましょう。

くるみは牛乳と一緒に摂取

くるみはタンパク質と一緒に摂取することがポイントです。

トルコでのくるみ活用法

実は上記のくるみとタンパク質の同時摂取はトルコでは伝統的な家庭料理となっています。トルコは世界有数のくるみ産出国です。日本の食卓でも簡単にできそうかな、というのが「ジャジュク」と「キョフテ」です。ジャジュクは冷たいスープ、キョフテはハンバーグです。管理人はまだ作ったことがありませんので、作ったら写真と一緒にレシピを上げたいと思います。参考画像と参考レシピを以下に載せます。

シャジュク

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材料(参考)

  • きゅうり
  • ヨーグルト
  • くるみ(細かく砕いたもの)
  • にんにく
  • 塩、こしょう、バジル、とうがらし
  • オリーブオイル

作り方(参考)

  1. きゅうりを刻み、ヨーグルトとくるみを混ぜる
  2. 調味料類を入れてさらに混ぜる
  3. バジル、オリーブオイルをかけて完成

冷やして美味しく飲みましょう

キョフテ

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材料(参考)

  • ひき肉(牛)
  • くるみ(細かく砕いたもの)
  • たまねぎ
  • 塩、こしょう、バジル、とうがらし
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • パン粉
  • パセリ

作り方(参考)

  1. みじん切りにしたにんにくとたまねぎをオリーブオイルで炒める
  2. ひき肉を半分ほど加えて炒める
  3. 調味料で味付け
  4. ボウルに炒めたものを取り上げ残りのひき肉、くるみと混ぜる
  5. パン粉を混ぜて空気を抜く
  6. 俵型にして細かくしたパン粉と卵の順でまぶし、揚げる

日本のハンバーグとは作り方が少し違う

オメガ3おすすめ通販商品一覧

こちらはおすすめのサイトからくるみに関連する商品を紹介しています。

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説明:◆殻を割って丁寧に選別してお届けします。もちろん食塩や添加物など一切使用していません。
◆今話題の「 オメガ3 脂肪酸 」を摂取できる食品として、メディア等で胡桃が取り上げられています。そのすごさは調べていただければお分かりいただけると思います
◆フライパンやオーブンなどで煎り、様々な料理( 和え物 くるみパン くるみペースト くるみ油 ケーキ クッキー くるみ味噌 サラダ 五平餅 リゾット おせち料理の 田作り キャラメリゼ )等や製菓材料としてにお使いください。
◆国産くるみは市場流通量からみればごくごくわずかな希少品。なので輸入物に比べれば割高ですが、カラダに摂取するものです。国産クルミは、ナッツとしてのコクのある深い味わいがあり、しつこすぎる感じがしない。
◆内容量:50g
◆無添加 無塩 むきくるみ 胡桃 訳あり ミックスナッツ クルミ 小分け 製菓材料 料理用 ダイエット ポッキリ 1000円 ポイント消化 糖質制限 美容 健康 ナッツ類 送料無料 山くるみ 菓子くるみ 剥きくるみ

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説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
国産の『くるみ』を買うなら生産者直売の新鮮で安心・安全のくるみを選びませんか?

【商品名】調理用くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】800g (400g×2袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。また2箱で発送いたしますので、お受け取りの際にご注意をお願いします。
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】欠けやピース(破片)のくるみが入っています。主に調理用としてお使いください。

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説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
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【商品名】調理用くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】400g×1袋
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
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説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
エコファーマーを取得し、化学肥料 不使用・農薬50%減で栽培しております。
収穫後のくるみも防腐剤や添加物を一切使用しておりません。
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【商品名】くるみ (殻付き)
【品種】信濃くるみ
【大きさ】Mサイズ
【内容量】350g 32個前後 ※サイズ内でバラつきがあるため、個数は目安です。
【賞味期限】発送後より約120日
【発送方法】ヤマト運輸のコンパクト便で送付致します。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】25度以下の風通しのよい日陰で保存をお願い致します。
※殻を割った場合は密閉容器に入れ冷蔵庫で保存いただき、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【生産者】株式会社アルファーム
【備考】くるみは全数選別しておりますが、割った中身が黒いものや一部分が縮れたのものが入ってしまう場合がございます。
その可能性を踏まえてご購入数量より1割多く入れさせて頂きますので、ご理解ください。

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【商品名】くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】600g (150g×4袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。また2箱で発送いたしますので、お受け取りの際にご注意をお願いします。
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。

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※11月下旬販売開始 国産くるみ 剥きタイプ 【450g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ おやつ おつまみ 送料無料 商品名:※11月下旬販売開始 国産くるみ 剥きタイプ 【450g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ おやつ おつまみ 送料無料
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
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【商品名】国産くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】450g(150g×3袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。また2箱で発送いたしますので、お受け取りの際にご注意をお願いします。
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。

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※11月下旬販売開始 国産くるみ 剥きタイプ 【100g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お試し おつまみ 送料無料 商品名:※11月下旬販売開始 国産くるみ 剥きタイプ 【100g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お試し おつまみ 送料無料
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【商品名】くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】100g(ジップ袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)発送※ポスト投函
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。
工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。

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※11月下旬販売開始国産くるみ 剥きタイプ 【200g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お得 おやつ 送料無料 商品名:※11月下旬販売開始国産くるみ 剥きタイプ 【200g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お得 おやつ 送料無料
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
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【商品名】くるみ(剥きくるみ)
【品種】信濃くるみ
【内容量】200g(100×2袋)
【賞味期限】加工日より約120日
【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)発送※ポスト投函
【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。
【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします
【生産・加工】くるみ農園 アルファーム
【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩
【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。

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おつまみ 小魚くるみ 500g カルシウム いりこ 珍味 ナッツ くるみ 片口いわし 得トクセール お取り寄せグルメ 商品名:おつまみ 小魚くるみ 500g カルシウム いりこ 珍味 ナッツ くるみ 片口いわし 得トクセール お取り寄せグルメ
説明:【商品名】
おつまみ 小魚くるみ 500g カルシウム いりこ 珍味 ナッツ くるみ 片口いわし 得トクセール お取り寄せグルメ

【商品説明】
 ・アレルゲン表示 製造工場では、小麦・卵・乳成分・えびを含む製品を製造しています また、本品で使用するイワシはえび・かにが混ざる漁法で捕獲しています
・内容量 500g(ジッパー袋入り)配合比率 生くるみ400g ごまイワシ100g
・原材料 くるみ(アメリカ産) ごまイ
 ナッツの定番クルミとごまイワシをミックスした一品。 片口イワシのカリッとした食感とくるみの食感がお口の中で、くせになるおつまみです。 お子さまのおやつにもごまいわしの豊富なカルシウムとくるみの豊富な栄養素で、間違いない商品です。 配合比率 生くるみ400g ごまイワシ100g 原材料名 くるみ(アメリカ産) ごまイワシ 砂糖、麦芽糖、ごま、水飴、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部にごまを含む)

【サイズ】
 高さ :
 横幅 :
 奥行 :
 重量 :
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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無塩 生くるみ アメリカ産 240g×1袋  クルミ生 くるみ無添加 商品名:無塩 生くるみ アメリカ産 240g×1袋 クルミ生 くるみ無添加
説明:・アメリカ産生くるみ。ローストや味付けをされていない無添加のくるみとなります。
・食塩無添加の生くるみは、ナッツ類の中で最もオメガ3脂肪酸を含みそのまま食べても素材本来の美味しさと柔らかい触感をお味見頂けます。
・健康と美容にいい成分が手軽に補給できるスーパーフードくるみ。
・1日たった25gで健康成分が手軽に補給!
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・クロネコヤマトネコポス便でお届け致します。【追跡可能!航空便だから早い!ポストにそのまま投函だから受け取りの手間いらず】
・ご注文数量により宅配便になる場合もございますのでご了承下さい。

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国産くるみ600g(100gx6) 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表 商品名:国産くるみ600g(100gx6) 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表
説明:カシューナッツ
【商品名】
 国産くるみ600g(100gx6) 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表

【商品説明】
 ・なかなか出回らない高価で希少な旨みたっぷりの「菓子くるみ」のみです。山くるみ・鬼くるみではございませんのでご安心ください。
・信州長野県産の殻をむいた生くるみです。食塩不使用、無添加。
・熟練された職人により殻をむいたプレミアムくるみ。
・衛生的な優良工場として表彰された食品製造許可施設で加工しております。

【サイズ】
 高さ : 2.00 cm
 横幅 : 20.00 cm
 奥行 : 27.00 cm
 重量 :
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

X08ZL17CQL

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国産くるみ200g 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品 商品名:国産くるみ200g 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品
説明:【商品名】
国産くるみ200g 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品

【商品説明】
 
 商品の説明 とってもとっても希少な長野県産くるみを殻をむいてお届けいたします。 透明な酸化防止袋を使用,さらに品質保持向上剤を同封しており最後までおいしくお召し上がりいただけます。 衛生的な優良工場として表彰された食品製造許可施設で加工しております。 原材料・成分 くるみ 使用方法 そのままお召し上がりください。 限高温多湿を避け冷暗所または冷蔵庫にて保管してください。 安全警告 のどに詰まらないよう、お気をつけてお召し上がりください。 湿気のあるところを避けて保管して下さい。 ご注意(免責)>必ずお読みください 製品特性上、割れが発生いたしますが、品質上問題ございません。 また、鮮度保持のため、透明な酸化防止袋を使用しておりますが、割れ防止のため真空がゆるい場合がございますが、品質上問題ございませんのでご安心ください。 続きを見る

【サイズ】
 高さ : 3.60 cm
 横幅 : 12

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くるみ (中粒) 【とうみゴチぐるみ(信濃くるみ)】500g 国産 唐沢果実園 商品名:くるみ (中粒) 【とうみゴチぐるみ(信濃くるみ)】500g 国産 唐沢果実園
説明:中粒殻付き(30粒〜45粒)容量500g

全国に誇るくるみの一大産地長野県東御市から、厳選の殻付き特上国産くるみをお届けします!

メディアがこぞって訪れる、長野県東御市の唐沢果実園のくるみは、くるみの品種の最高峰といわれる大粒・薄殻の「清香」。さらに、有機系肥料のみを使用し、低農薬で栽培されているため生産数量は少なく、直に訪れるお客様にしか販売していませんでした。
この市場に出回ることがない貴重なくるみを皆様にお届けします。

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500円 メープルくるみ キャラメルくるみ ハニーバター アーモンド ハニーバター ナッツ キャラメル アーモンド お試し 80g paypay Tポイント消化 商品名:500円 メープルくるみ キャラメルくるみ ハニーバター アーモンド ハニーバター ナッツ キャラメル アーモンド お試し 80g paypay Tポイント消化
説明:お取り寄せグルメ本舗 ストップナッツシリーズ
ハチバタのメープルくるみ お試し 80g

賞味期限:出荷から90日以上



ストップナッツシリーズの新商品に「メープルくるみ」が登場。カリッと香ばしいくるみに絡み合う香り高いメープルのとろける甘さ。メープルシロップでコーティングされることにより、カリサク感がキープ。とまらない美味しさです。

素焼きくるみと比較してもカロリーの差はわずか。いつものナッツに贅沢をプラス。心も体もうれしいメープルくるみ。おやつやおつまみ、栄養補給に、ぜひお試しください。

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※予約商品【バターの実】 国産くるみ 殻付きタイプ(LLサイズ)【350g】 生産者直売 長野県産 信濃くるみ クルミ 生くるみ ナッツ 送料無料(一部除く) 商品名:※予約商品【バターの実】 国産くるみ 殻付きタイプ(LLサイズ)【350g】 生産者直売 長野県産 信濃くるみ クルミ 生くるみ ナッツ 送料無料(一部除く)
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。
エコファーマーを取得し、化学肥料 不使用・農薬50%減で栽培しております。
収穫後のくるみも防腐剤や添加物を一切使用しておりません。
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【商品名】くるみ (殻付き)
【品種】信濃くるみ
【大きさ】LLサイズ
【内容量】350g 20個前後 ※サイズ内でバラつきがあるため、個数は目安です。
【賞味期限】発送後より約120日
【発送方法】ヤマト運輸のコンパクト便で送付致します。
【生産地】長野県 東御市
【保存方法】25度以下の風通しのよい日陰で保存をお願い致します。
※殻を割った場合は密閉容器に入れ冷蔵庫で保存いただき、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【生産者】株式会社アルファーム
【備考】くるみは全数選別しておりますが、割った中身が黒いものや一部分が縮れたのものが入ってしまう場合がございます。
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