くるみ

くるみ

オメガ3を摂取するには何を食べればいいのか?そんなオメガ3を多く含む食材について紹介します。また食材ごとにちょっとした注意点などもあるので、そういったオメガ3を摂る際に気をつけるべきことなどについてもおさえましょう。このページでとりあげるのは写真真ん中くるみです。

くるみでオメガ3を摂取 | オメガ3の豊富なオイル、サプリの通販 くるみでオメガ3を摂取 | オメガ3の豊富なオイル、サプリの通販 くるみでオメガ3を摂取 | オメガ3の豊富なオイル、サプリの通販

意外と知られてないオメガ3

実はくるみにはオメガ3がとっても豊富なんです。ナッツの中ではずば抜けてオメガ3の含有量が多く、全食材の中でもトップクラスです。しかしくるみを単純に食べるだけだとオメガ3の効果は半減。効果的な摂取方法を知りましょう。

くるみでオメガ3を摂取 | オメガ3の豊富なオイル、サプリの通販

くるみ

くるみは様々な種類がありますが、日本で主に自生しているのはオニグルミといいます。また、一言にクルミ属といってもクルミとして利用されているのはほんの一部だそうです。少しややこしいですね。イメージとしては皆さんがよくご存知のあの硬いクルミを想像して下さればいいとでしょう。

え、でもくるみって油がとっても多くない?

→大丈夫です。それがオメガ3です。あの多く含まれる油がオメガ3だと思うと驚きです。

くるみを効果的に摂取

くるみはそのままぽりぽり食べても摂取効果は半減してしまいます。くるみは植物です。くるみの細胞は細胞壁という硬い壁に守られています。その細胞壁の中にオメガ3が含まれているので、その細胞壁を崩しましょう。

くるみは細かく砕いて食べる

くるみは細かく砕いて食べるのがポイントです。

くるみに足りないもの

とっても栄養が豊富かつオメガ3が豊富なくるみですが、実はタンパク質だけが足りていません。くるみは細かく砕いて牛乳にいれて飲む、など工夫して摂取することでその体に取り入れられる栄養価が高まります。くるみとタンパク質、この二つは忘れないようにしましょう。

くるみは牛乳と一緒に摂取

くるみはタンパク質と一緒に摂取することがポイントです。

トルコでのくるみ活用法

実は上記のくるみとタンパク質の同時摂取はトルコでは伝統的な家庭料理となっています。トルコは世界有数のくるみ産出国です。日本の食卓でも簡単にできそうかな、というのが「ジャジュク」と「キョフテ」です。ジャジュクは冷たいスープ、キョフテはハンバーグです。管理人はまだ作ったことがありませんので、作ったら写真と一緒にレシピを上げたいと思います。参考画像と参考レシピを以下に載せます。

シャジュク

くるみでオメガ3を摂取 | オメガ3の豊富なオイル、サプリの通販

材料(参考)

  • きゅうり
  • ヨーグルト
  • くるみ(細かく砕いたもの)
  • にんにく
  • 塩、こしょう、バジル、とうがらし
  • オリーブオイル

作り方(参考)

  1. きゅうりを刻み、ヨーグルトとくるみを混ぜる
  2. 調味料類を入れてさらに混ぜる
  3. バジル、オリーブオイルをかけて完成

冷やして美味しく飲みましょう

キョフテ

くるみでオメガ3を摂取 | オメガ3の豊富なオイル、サプリの通販

材料(参考)

  • ひき肉(牛)
  • くるみ(細かく砕いたもの)
  • たまねぎ
  • 塩、こしょう、バジル、とうがらし
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • パン粉
  • パセリ

作り方(参考)

  1. みじん切りにしたにんにくとたまねぎをオリーブオイルで炒める
  2. ひき肉を半分ほど加えて炒める
  3. 調味料で味付け
  4. ボウルに炒めたものを取り上げ残りのひき肉、くるみと混ぜる
  5. パン粉を混ぜて空気を抜く
  6. 俵型にして細かくしたパン粉と卵の順でまぶし、揚げる

日本のハンバーグとは作り方が少し違う

オメガ3おすすめ通販商品一覧

こちらはおすすめのサイトからくるみに関連する商品を紹介しています。

第3世界ショップ 黒糖くるみ きな粉くるみ 65g | くるみ 黒糖 きなこ きな粉 商品名:第3世界ショップ 黒糖くるみ きな粉くるみ 65g | くるみ 黒糖 きなこ きな粉
説明:渋みの少ないカリフォルニア産のくるみに、黒糖・きな粉をそれぞれ絡めた、やさしい甘さと懐かしい味わいが人気のお菓子です。何度も試作を重ねて絶妙なバランスを見出したくるみは、ついつい手が止まらないおいしさ。■商品名:第3世界ショップ 黒糖くるみ/きな粉くるみ■内容量:65g■原材料名:【黒糖くるみ】くるみ(アメリカ)、加工黒糖(粗糖、黒糖、糖蜜)、砂糖(粗糖、糖蜜) 【きな粉くるみ】くるみ(アメリカ)、粗糖(さとうきび(国産))、きな粉(大豆(国産)(遺伝子組み換えでない))、砂糖(粗糖、糖蜜)、食塩■区分:食品■販売者:プレス・オールターナティブ株式会社 第3世界ショップ■広告文責:株式会社エル・ローズ TEL 0776-67-7223
→詳しく見る
国産くるみ200g 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品 商品名:国産くるみ200g 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品
説明:国産くるみ200g 生くるみむき 希少な菓子クルミ 長野県産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品
→詳しく見る
国産 特選くるみ 殻付きタイプ 500g LLサイズ 長野県産 日本産 生くるみ ナッツ 菓子くるみ 信州 商品名:国産 特選くるみ 殻付きタイプ 500g LLサイズ 長野県産 日本産 生くるみ ナッツ 菓子くるみ 信州
説明:国産 特選くるみ 殻付きタイプ 500g LLサイズ 長野県産 日本産 生くるみ ナッツ 菓子くるみ 信州
→詳しく見る
長野県産生くるみ100g むきくるみ 希少な菓子クルミ 国産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品 商品名:長野県産生くるみ100g むきくるみ 希少な菓子クルミ 国産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品
説明:【商品名】 長野県産生くるみ100g むきくるみ 希少な菓子クルミ 国産くるみプレミアム 酸化防止袋使用 安心の優良食品許可工場として表彰された工場品 【商品説明】 ・衛生的な優良工場として表彰された食品製造許可施設で加工しております。・なかなか出回らない高価で希少な旨みたっぷりの「菓子くるみ」のみです。(鬼胡桃ではございませんのでご安心ください。)・熟練された職人により殻をむいたプレミアムくるみ。・信州長野県産の殻をむいた生くるみです。食塩不使用、無添加。 【サイズ】 高さ :  横幅 :  奥行 :  重量 :  ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
→詳しく見る
国産 山くるみ 鬼くるみ  固型量 100g×5袋 商品名:国産 山くるみ 鬼くるみ  固型量 100g×5袋
説明:商品の説明 国産 山くるみ(鬼くるみ) 固型量 100g×5袋 そのままでお召し上がりできます、香もよくコックリとした味覚はいろいろなお料理に利用できます。 くるみ餅、くるみ御飯、くるみ和え、そばダレなどの料理にはばひろく利用できます。 秋の味覚の一つである“山くるみ”は、縄文の昔から栗の実、栃の実、松の実、どんぐり、銀杏、かやの実などと共に大切な栄養食品として今に伝わる伝統的食品です。“山くるみ”は、別名“鬼ぐるみ”とも呼ばれる“和ぐるみ”です。洋ぐるみと異なりキメが細かく、さらに体に良いといわれている脂肪酸を多く含んでいて上品な味がします。くるみ餅、くるみ御飯、くるみあえ、そばダレなどの料理に利用できます。クルミは古くから人類が食用としていたとも言われている大切な栄養源でした。脂質が70%をしめ、ビタミンB1、ビタミンEも多く含まれています。 原材料・成分 青森県産 山くるみ
→詳しく見る
アイリスプラザ カリフォルニア産 生くるみ 無添加 700g ナッツ くるみ 商品名:アイリスプラザ カリフォルニア産 生くるみ 無添加 700g ナッツ くるみ
説明:アイリスプラザ カリフォルニア産 生くるみ 無添加 700g ナッツ くるみ
→詳しく見る
くるみ100% やますりくるみ60g×3袋セット 商品名:くるみ100% やますりくるみ60g×3袋セット
説明:くるみ100% やますりくるみ60g×3袋セット
→詳しく見る
国産 山くるみ(鬼くるみ) 固型量100g 商品名:国産 山くるみ(鬼くるみ) 固型量100g
説明:国産 山くるみ(鬼くるみ) 固型量100g
→詳しく見る
くるみ(小粒)【とうみゴチぐるみ(信濃くるみ)】500g+割り器セット 300円OFF 唐沢果実園 商品名:くるみ(小粒)【とうみゴチぐるみ(信濃くるみ)】500g+割り器セット 300円OFF 唐沢果実園
説明:【限定販売中】殻付き小粒(50粒〜60粒)容量500g・木製のくるみ割り器全国に誇るくるみの一大産地長野県東御市からお届けする厳選の特上国産くるみを木製のくるみ割り器とセットでお届けします。メディアがこぞって訪れる、長野県東御市の唐沢果実園のくるみは、くるみの品種の最高峰といわれる大粒・薄殻の「清香」。さらに、有機系肥料のみを使用し、低農薬で栽培されているため生産数量は少なく、直に訪れるお客様にしか販売していませんでした。この市場に出回ることがない貴重なくるみを皆様にお届けします。
→詳しく見る
くるみ (小粒) 【とうみゴチぐるみ(信濃くるみ)】500g×2袋 割り器セット 国産 唐沢果実園 商品名:くるみ (小粒) 【とうみゴチぐるみ(信濃くるみ)】500g×2袋 割り器セット 国産 唐沢果実園
説明:殻付き小粒(50粒〜60粒)容量500g×2・木製のくるみ割り器全国に誇るくるみの一大産地長野県東御市からお届けする厳選の特上国産くるみを木製のくるみ割り器とセットでお届けします。メディアがこぞって訪れる、長野県東御市の唐沢果実園のくるみは、くるみの品種の最高峰といわれる大粒・薄殻の「清香」。さらに、有機系肥料のみを使用し、低農薬で栽培されているため生産数量は少なく、直に訪れるお客様にしか販売していませんでした。この市場に出回ることがない貴重なくるみを皆様にお届けします。
→詳しく見る
【11月下旬発売開始】 国産くるみ 剥きタイプ 【450g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ おやつ おつまみ 送料無料 商品名:【11月下旬発売開始】 国産くるみ 剥きタイプ 【450g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ おやつ おつまみ 送料無料
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。国産の『くるみ』を買うなら生産者直売の新鮮で安心・安全のくるみを選びませんか?【商品名】国産くるみ(剥きくるみ)【品種】信濃くるみ【内容量】450g(150g×3袋)【賞味期限】加工日より約120日【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)で発送いたします。お荷物はポスト投函になります。また2箱で発送いたしますので、お受け取りの際にご注意をお願いします。【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。【生産地】長野県 東御市【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします【生産・加工】くるみ農園 アルファーム【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。
→詳しく見る
くるみ 400g  生くるみ 生クルミ カリフォルニア産 ナッツ 無添加 無塩 ポイント消化 美容 健康 おやつ おつまみ paypay Tポイント消化 商品名:くるみ 400g 生くるみ 生クルミ カリフォルニア産 ナッツ 無添加 無塩 ポイント消化 美容 健康 おやつ おつまみ paypay Tポイント消化
説明:カリフォルニア産無塩・無添加 生くるみ 400g●カリフォルニア産くるみ太陽の恵みをしっかりと浴びたカリフォルニア産くるみは、くるみ独特のコクとしっかりとした自然の甘みが特長です。●ナッツの中でも群を抜くオメガ3脂肪酸含有量くるみに豊富に含まれているオメガ3脂肪酸は、良質な不飽和脂肪酸。青魚や植物油に含まれる良質な脂肪酸は、人間が体内で作ることのできない必須脂肪酸のひとつ。健康や美容面で注目されています。オメガ3はオメガ6と一緒に摂取することで、さらに効果を発揮します。くるみは黄金比率4:1のバランスで含んでいるため、まさにパーフェクトナッツといえます。
→詳しく見る
くるみ 360g 送料無料 生くるみ 生クルミ カリフォルニア産 ナッツ 無添加 無塩 ポイント消化 美容 健康 おやつ おつまみ paypay Tポイント消化 商品名:くるみ 360g 送料無料 生くるみ 生クルミ カリフォルニア産 ナッツ 無添加 無塩 ポイント消化 美容 健康 おやつ おつまみ paypay Tポイント消化
説明:カリフォルニア産無塩・無添加 生くるみ 360gポイント消化にもおすすめです!●カリフォルニア産くるみ太陽の恵みをしっかりと浴びたカリフォルニア産くるみは、くるみ独特のコクとしっかりとした自然の甘みが特長です。●ナッツの中でも群を抜くオメガ3脂肪酸含有量くるみに豊富に含まれているオメガ3脂肪酸は、良質な不飽和脂肪酸。青魚や植物油に含まれる良質な脂肪酸は、人間が体内で作ることのできない必須脂肪酸のひとつ。健康や美容面で注目されています。オメガ3はオメガ6と一緒に摂取することで、さらに効果を発揮します。くるみは黄金比率4:1のバランスで含んでいるため、まさにパーフェクトナッツといえます。■賞味期限:配送後1ヶ月以上
→詳しく見る
【11月下旬発売開始】国産くるみ 剥きタイプ 【200g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お得 おやつ 送料無料 商品名:【11月下旬発売開始】国産くるみ 剥きタイプ 【200g】生産者直売 国産 日本産 長野県産 むきくるみ クルミ 生くるみ ナッツ お得 おやつ 送料無料
説明:販売ショップ「ハッピーナッツ倶楽部」の運営会社アルファーム(農産事業部)が生産した信濃くるみです。国産の『くるみ』を買うなら生産者直売の新鮮で安心・安全のくるみを選びませんか?【商品名】くるみ(剥きくるみ)【品種】信濃くるみ【内容量】200g(100×2袋)【賞味期限】加工日より約120日【発送方法】ネコポス(ヤマト運輸)発送※ポスト投函【使用方法1】そのまま食べても、料理・スイーツにもお使いいただけます。【使用方法2】おつまみにも最高。ワインとの相性も抜群。【生産地】長野県 東御市【保存方法】冷蔵庫で保存をお願いします【生産・加工】くるみ農園 アルファーム【備考1】・無着色・無香料・保存料無添加・無塩【備考2】くるみは硬い殻に覆われている食材で、殻を割って取り出す際にくるみが欠けることがございます。工程上どうしても欠けや割れは生じますのでご了承ください。
→詳しく見る

関連ページ

青魚
オメガ3が豊富な食材、青魚について紹介します。オオメガ3はDHA、EPA、リノレン酸などを総称したものです。DHAといえば青魚!!そう思っている方必見の記事となっています。
オイル
オメガ3が豊富な食材、えごま油、アマニ油について紹介します。オメガ3はDHA、EPA、リノレン酸などを総称したものです。料理に使えるオイル系のオメガ3摂取方法をまとめます。

 
ランキング サプリ オイル 豆知識