【えごま油】食楽日和
健康的な身体づくりには欠かせないオメガ3を豊富に含んだオイル、えごま油を紹介します。食楽日和のえごま油は2種類の圧搾法からお好みのえごま油を選ぶことができます。
食楽日和のえごま油
価格 |
◆えごま油<焙煎>1本 110g
◆えごま油<生搾り>1本 110g
|
---|---|
送料 |
|
原材料名 |
食用えごま |
抽出法 |
焙煎:焙煎圧搾法 |
賞味期限 |
1年間 |
保存方法 |
直射日光を避け常温保存 |
オススメ度 | |
公式サイト |
食楽日和 |
オメガ3とは
オメガ3は人が健康な身体づくりをするのには欠かせない必須脂肪酸のひとつです。必須脂肪酸とは人が身体の中で自ら作ることができない脂肪酸のことで、オメガ3には以下のような効果が期待されています。
血液サラサラ効果
美肌効果
ダイエット効果
抗うつ効果
脳の活性化
etc...
※詳しくはこちら
オメガ3を摂取することで健康的な身体づくりをすることができる
えごま油
「えごま」とは漢字で「荏胡麻」と書き、シソ科の1年草です。主に油脂を摂るために各地で栽培されています。その歴史はとても古く、人々の生活には欠かせない植物のひとつです。食用から工業用までその用途はたようで近年その健康効果に注目されています。その健康効果の正体こそが油であり、それがオメガ3なのです。一日スプーン一杯のえごま油をとることで厚生労働省に定められた基準値(一日1g)を満たすことができます。えごま油を摂取するときに気をつけなければいけないのは、熱に弱いという点です。えごま油を摂取するときはサラダにかけたり、パスタに絡めたり、と料理の仕上げのときなどに使いましょう。
良いえごま油選びのポイント
- 透き通った黄金色をしている。
- 化学薬品(ヘキサン)を抽出せず、圧搾法によって搾られている。
- 原材料は国産100%である。
- 焙煎油の場合、加熱は100℃以下である。
- 香りが良いものである。焙煎の場合は香ばしく、生搾りの場合は若草の香りである。
- 直射日光に当てずに保管されたものである。
- 開封1ヶ月以内に使いきれる量のものである。
食楽日和のえごま油
食楽日和のえごま油は2種類の圧搾法を用いて抽出されています。
焙煎圧搾法
石釜で焙煎、風味がまろやかでクセが少ない小麦色のえごま油です。レンガの石釜で80℃程度で香ばしく焙煎します。添加物などを使用しない昔ながらの圧搾法です。
産地:岩手県大東町
低温圧搾法
所謂生搾りです。低温圧搾法(一番搾り)によって作られた、若草のようなフレッシュな香りが特徴です。添加物などを使用しない昔ながらの圧搾法です。
産地:宮城県色麻町
実際にまるごとアマニ油を使った方々の声(一部抜粋)
サラリとしてドレッシングに合います。これからもエゴマを食べたいと思います。
今までヴァージンオリーブオイルをパンにつけておりましたが今朝からエゴマ油になりました。日本人にはこれですね。
香りも良く、私は両方ともとても気に入っています。
色々なエゴマ油が売られていますが、国内産のエゴマを使用しておりません。値段的には高めですが、安心して食べられます。
※体験談は個人の感想です。
関連ページ
- Golden Flaxseed
- オメガ3を豊富に含むアマニ油、Golden Flaxseedの紹介です。オメガ3は健康に大切な必須脂肪酸です。Golden Flaxseedは美味しく摂取できる工夫がされているアマニ油です。
- ビオクラ
- オメガ3が豊富に含まれたビオクラのアマニ油はとても健康的なオイルです。オメガ3は美と健康の源。アマニ油は栄養安全性も非常に高いオイルです。
- えごま醤油
- オメガ3を美味しく摂取することのできるえごま醤油について紹介します。えごま醤油はえごま油をつくる過程で得られる搾りかすから精製され栄養がとても豊富です。