【アマニ油】ビオクラ
オメガ３が豊富に含まれるビオクラのアマニ油の紹介です。栄養価の高い食品を求めて、栽培から手掛けたこだわりオイルです。
ビオクラのアマニ油のデータ（一部抜粋）
| 価格 |
※アマニ油１本１０５ｇ |
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| 送料 |
※商品代金合計 10,000円（税込）以上は※商品代金合計 |
| オススメ度 | 
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| 公式サイト |
BIOKURA STYLE |
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今テレビなどで話題になっているオメガ３(αリノレン酸)は美と健康に欠かすことはできません。人の体内では作れない必須脂肪酸のオメガ３は体調を整える効果、ダイエット効果、肌を綺麗にする効果、頭を冴えさせる効果などがあります。
アマニ油で手軽に摂取
オメガ３は摂取するのが非常に困難な必須脂肪酸です。青魚などに豊富に含まれていますが、それでもかなりの量を食べなければ一日に必要な量を摂取することができません。そのオメガ３を手軽に摂取できるのがアマニ油なのです。
アマニ油とは
アマニ油とはスプーン一杯で１日に必要なオメガ３を摂取することができる程オメガ３を大量に含んだオイルです。毎日スプーン１杯ドレッシングとして摂取するだけで健康的な体作りの一助を担ってくれます。原料は高級素材理念の材料として有名な亜麻。その種の健康効果で古くから注目され続け、カナダやヨーロッパで栽培されていますが、日本では栽培はごくわずかです。
アマニ油は加熱はしないように
ここで豆知識的なものになりますが、アマニ油はとても参加しやすいオイルになるので加熱は厳禁です。ドレッシングやそのまま食べることが理想的なものとなります。また、カロリーを気にする方はノンオイルドレッシングを使用しているかもしれませんが、アマニ油を用いるとビタミンEやベータカロチンの吸収率がアップします。
ビオクラのこだわりが
ビオクラのアマニ油は多くのこだわりを持っています。そのうちのいくつかを紹介致します。
産地のこだわり
亜麻仁栽培の規模拡大と気候の適性を考えて、北海道の大地で試行錯誤で亜麻仁の栽培は行われています。厳しい独自の栽培基準の元生産者と一緒にビオクラは亜麻仁づくりに挑んでいます。亜麻の生育はもちろんのこと、土を持ち帰り分析し、雑草に至るあで細かく話し合い、生産者とともに日々検討しています。
搾油方法
１００kgの亜麻仁からオイルになるのは、たったの１５kgです。栄養価を底わない低温圧搾法で良質な油を搾ります。熱や薬品を加えず圧力だけで手間をかけることで栄養と安全性、美味しさを維持したアマニ油ができあがります。
味のバランス
やはり食卓に並べるとしたらおいしくなければけません。カナダ産のアマニ油と北海道産アマニ油をブレンドすることによって、味と香りのバランスが整えられています。低温圧搾の仕上がりにより、ポリフェノールやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれます。
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